Главная → Тиляпия → Расширение производственной базы репродуктора нильской тиляпии ООО НПО «Альгобиотехнология»

Расширение производственной базы репродуктора нильской тиляпии ООО НПО «Альгобиотехнология»

Расширение производственной базы репродуктора нильской тиляпии

ООО НПО «Альгобиотехнология»

Лухтанов В.Т., Ивойлов А.А.

В конце января 2016 г. нами была запущена в эксплуатацию новая УЗВ. Установка предназначена для подращивания крупного посадочного материала тиляпии. Она расположена во второй теплице, связанной с первой (где находится маточное стадо) соединительным проходом. Размер помещения составляет 10 х 16 м. Элементы установки были приобретены у компании ООО «Дон-Рыба» и включают в себя следующие узлы (см. рисунки 1-5):

• пять бассейнов объемом по 3 м³(суммарно 15 м³),

• зумф, 1,4 м³,

• механический фильтр барабанного типа,

• аэратор-оксигенатор,

• биореактор,

• два циркуляционных насоса,

• на выходе из биореактора установлены лампы УФ.

В качестве загрузки биореактора используется калиброванный песок с диаметром частиц 0,3 мм. Его объем в биореакторе составляет 0,15 м³. Согласно данным производителя, площадь очистки загрузки данного типоразмера биореактора составляет 2250 м² (ООО «Дон-Рыба»), что практически подтверждается данными, приводимыми в табл. 8.12 (стр. 348, Timmons, Ebeling, 2007), где для загрузки аналогичной крупности песка приводится значение удельной площади поверхности – 14815 м²/м³ ( в пересчете на 0,15 м³ получается 2222 м²). Это позволяет теоретически, приблизительно оценить нитрификационные возможности данного биореактора, принимая во внимание расчеты, полученные для другой тепловодной рыбы – карпа, выращиваемого в УЗВ (Сборник нормативно-технической документации…, 1986). Согласно этим данным, 1 т этой товарной рыбы выделяет 1 кг/сутки NH4-NH3-N. При использовании пленочного или погружного вращающегося биофильтров происходит окисление аммонийных солей в количестве 1,0 или 0,7 – 2,1 г/ м² в сутки поверхности очистки, соответственно. Принимая условно этот показатель за 1,0 г/м² в сутки, можно подсчитать, какой максимальной биомассы тиляпий можно достичь в данной установке. Этот показатель составляет около 2 т рыбы. При этом норма загрузки бассейнов достигнет 133 кг/м³. Для уточнения этих показателей необходимо провести практически цикл выращивания тиляпии и установить истинные возможности нагрузки по рыбе для этой УЗВ. С этой целью 11.02.2016 г. были зарыблены три бассейна этой установки посадочным материалом нильской тиляпии (табл. 1).

Таблица 1.

Дата	№ бассейна	Ср. навеска, г	Ср. сут. абс. прирост, г/сут.
11.02. 2016	1	57,0
	2	34,0
	3	42,3
5.03. 2016 (23 сут.)	1	80,1	1,0
	2	44,8	0,5
	3	51,8	0,4
4.04.2016 (30 сут.)	1	129,0	1,6
	2	92,0	1,6
	3	74,2	0,8

В начале выращивания в бассейны 1 – 3 было помещено следующее кол-во рыбы: 300, 567, 475 шт., соответственно. Таким образом, начальная норма загрузки трех рыбоводных емкостей составила 17,1; 19,3; 20,1 кг.

Первые месяцы эксплуатации УЗВ показали, что в биореакторе образуется над псевдоожиженным слоем песка активный ил, который обволакивает часть песчинок, сообщая им положительную плавучесть, и выносит их из очистного сооружения с током воды в бассейны с рыбой. Как показали наши наблюдения, при выращивании тиляпии возврат песка в биореактор не представляет затруднений. Дело в том, что эти рыбы, благодаря специфически устроенному фильтрующему аппарату, состоящему из многочисленных жаберных тычинок и двух глоточных (нижней и верхней) костей, усаженных тончайшими глоточными зубами, способны отфильтровывать из воды мельчайший одноклеточный фитопланктон. Тиляпии также активно поедают биопленку со стенок бассейнов и съедобный детрит. Ранее мы не раз наблюдали, как эти рыбы захватывают в рот полиэтиленовые гранулы, покрытые биопленкой, случайно попадающие из биофильтра в бассейны с рыбой, объедают их, а несъедобную загрузку выплёвывают. Аналогичная картина наблюдалась и в случае выносимого из биореактора песка, покрытого биопленкой и активным илом. Съедобная часть тиляпиями объедается, а песчинки выплёвываются в окружающую воду и оседают в приямке бассейна, откуда постепенно выносятся по трубам в зумф, где песок и накапливается. Не представляет никакого труда периодически переносить его оттуда обратно в биореактор.

В заключение хочется сказать несколько слов об истории установок с биофильтрами, а точнее биореакторами, как принято их называть в литературе, несущими в виде загрузки песок. Эти установки впервые появились на нашем рынке в начале 2000-х гг. На одной из сельскохозяйственных выставок в Санкт-Петербурге была представлена экспозиция финской компании Arvo-Tec OY – разработчика подобных биореакторов. В качестве загрузки в них использовался калиброванный кварцевый песок из Ботнического залива. В зависимости от размера используемой фракции удельная поверхность очистки достигала 5 -12 тыс. м²/м³, что является очень высоким показателем для биофильтров и приводит к экономии производственных площадей для УЗВ. Можно сравнить, например, с керамзитом, у которого данный показатель не превышает 180 – 200 м²/м³ (Timmons, Ebeling, 2007) или плавающей полиэтиленовой гранулой диаметром 2,5 мм – 750 м²/м³ (Феофанов, Палашин, 1988).

Следует отметить, что в биореакторах не всегда используется в качестве загрузки песок. Так, например, в Германии применялась тонущая гранула из пластика марки «Biodot» с удельной поверхностью 1750 м²/м³ (Каталог Fischtechnik Fredelson – Dr. Gerchard Mueller GmbH). Для увеличения производительности УЗВ эти разработчики предлагали параллельно подключать несколько биореакторов одного типоразмера. Другая немецкая компания – AquaPlan, много лет специализировалась на разработке и изготовлении УЗВ с биореакторами. Так, например, к 1992г. ими было продано в разные страны мира 150 комплектов УЗВ, оснащенных биореакторами, в которых удельная поверхность загрузки составляла 5000 м²/м³ (Проспект AquaPlan. Fish Culture System for hatching, nursing and growing).

Рисунок 1. УЗВ-3 001

Рисунок 2. УЗВ-2 бассейн

Рисунок 3. УЗВ-2 бассейн

Рисунок 4. УЗВ-2 дубль 001

Рисунок 5. УЗВ-2 дубль 001

Литература

1. Сборник нормативно-технологической документации по товарному рыбоводству. 1986. М. - Изд.: «Агропромиздат». - 317 с.

2. Феофанов Ю.А., Палашин С.М. 1988.Очистка оборотной воды рыбоводных бассейнов на биофильтрах с постоянно регенерирующейся загрузкой из гранул полиэтилена // Индустриальные методы рыбоводства в замкнутых системах. Сб. научных трудов ВНИИПРХ. Минрыбхоз СССР. – ВНИИПРХ. М. – С. 13 – 20.

3. ООО «ДонРыба» http: www. don-riba.ru

4. Каталог Fischtechnik Fredelson – Dr. Gerchard Mueller GmbH.

5. Проспект AquaPlan Fish Culture System for hatching, nursing and growing.

6. M. B. Timmons, J.M.Ebeling. 2007. NRAC Publication No 01-007. – 975 p.